Wenn ich nicht zum Oktoberfest komme: Weißwurst deluxe

#vomlebengelernt: Weißwürste sollte man MIT Haut fotografieren. Naja – es geht ja ums Schmecken und nicht ums Anschauen. Darum zeig ich es euch trotzdem.

Ein superschnelles, zünftiges Abendessen, das mit Beilage etwas mehr als ein schnelles Würstel ist! Weißwürste kochen, mit Senf und Laugengebäck servieren.

Für das Gemüse:

Zwiebel anrösten, Mais hinzugeben und erhitzen. Kräutersalz, Basilikum und Oregano zugebem. Mit einem Schuss Rotwein und einem Schuss Balsamico ablöschen. Tomaten in der Pfanne schmelzen lassen.

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