Schafkäse im Speckmantel auf buntem Salat

Eines meiner liebsten schnellen Abendessen, das sich auch gut als Low Carb umsetzen lässt, ist ein Salat mit Schafkäse im Speckmantel.

Für 2 Personen:

  • 1 Pkg. Feta
  • 4-6 Blätter Speck/Schwarzwälder Schinken/Prosciutto o.Ä.
  • Salat, Tomaten

Feta in 4-6 „Balken“ schneiden, jeweils einen mit einem Blatt Speck umwickeln. In einer beschichteten Pfanne (ohne Öl) anbraten, bis der Käse anfängt zu schmelzen und warm wird.

Salat nach Geschmack abmachen (ich nehme üblicherweise Apfelesseig und Kernöl).

Servieren und essen!

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Veröffentlicht von

Paleica

Internetmethusalem. Schütze Aszendent Jungfrau, Freudianer, Tolkienist, Freizeitfetischist, zwanghaft neurotisch, begeisterungsfähig, Kommunikationsjunkie, Träumermädchen. Ein Kopf voll Gefühl, ein Herz voll Gedanken.

8 Gedanken zu „Schafkäse im Speckmantel auf buntem Salat“

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